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美食容器竟是古董!龙舟嘉年华,有吃有学有玩

鄞州非遗展示、美食品尝、时尚运动体验......11月2日,2019国际划联龙舟世界杯在宁波东钱湖激情开赛,而赛场边安石路的另一侧5万方花海处,龙舟嘉年华活动同步举办。

在木器表面嵌入动物骨骼进行装饰,做成镇纸、插屏、床饰等艺术品,骨木镶嵌是鄞州当地的一项国家级非遗项目,老艺人金国民在现场将制作工具和作品一一展示。

他介绍说,这些镶嵌物用的是牛排骨。先把它切成细片,然后雕凿成相应图案,最后用黄鱼胶粘合。当天除了镇纸,还有一个红楼梦主题的插屏拿来展示。虽然面积不大,上面的图案比较复杂,花了近一个月时间才完工。“我这门手艺是上世纪六十年代跟着老爸学会的,年轻时就靠它养家糊口。"金国民说,当时做得最多、最大的作品就是床饰,一般一个月只能完成两张。因为费时费力,还有个专属名字“千工床",“可惜的是,现在很多年轻人都不了解,所以希望通过这样的活动让更多人知道。"“我经常在鄞州非遗中心给孩子们上课,如果你来,我可以教你,包你五分钟学会。"54岁的沙金珠是史家码村人,也是金银彩绣非遗项目的老艺人。金银彩绣是将金银丝线和其他各色丝线一起,在丝绸品上绣成各种不同图案的绣品。宁波金银彩绣风格独特,色彩浓郁,表现力丰富,应用广泛,广受海内外人士喜爱。"我们村里妇女基本上个个都会。前不久搞了一场绣品比赛,我制作的就是和现在场中央竖着的龙舟Logo造型一样的“羽人竞渡",还获得了金奖。这次,我又绣了一个带过来。"沙金珠说,宁波是中国“龙舟竞渡”的发祥地之一,这件被列为国家一级文物的战国时期青铜钺,是宁波地区关于龙舟竞渡最早的实物例证,所以绣这个造型很有意义。

除了各种老底子的“独门秘籍”,位于入口处的宁波市(鄞州)地方特色名店展示区同样很吸睛:桃酥、包子、麻球、方糕、红糖馒头…..密密麻麻的二十多种精致美食,让人光看着就口水直流,许多爱吃的游客们甚至不止一次地询问:这真的不卖吗,我尝一个就好。“这些都是连夜赶制的宁波名小吃,大部分都是用面粉蒸出来的,典型的要数龙凤小金团,米馒头,灰汁团,寓意风调雨顺,节节高升,阖家团圆,以这种说法讨个好彩头。”场地负责人胡雄表示,为了向这些远道而来的客人们展示宁波传统的美食元素,提前准备了一个多月。而摆在展台最中央的所有容器,有些还是从鄞州非遗博物馆里借来的古董,“为的是高度还原宁波人们在清朝、民国时期的饮食起居。”

胡雄说,美食展示区的摆盘一样很有门道:最外面两侧是美食,里面两排则是像黄豆、高粱、玉米粉等一些制作原材料。“像年糕、麻糍、油包、发糕都是昨晚上做好的半成品,而油条、大饼、粽子等一些即食类的都是今天五点多现做的,不然效果会受到影响,毕竟民以食为天嘛。”几名印度选手上午比赛后过来逛了一圈意犹未尽,下午又过来说想带个糕点回去做“收藏”。另外,龙舟嘉年华现场还设有拳击机、电子飞镖、发电电动车、桌上冰壶等一些时尚有趣的运动体验项目,让游客们在观赛之余,可以流流汗健健身,尽情燃烧卡路里。


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